À partir de 0,90€

SUPPLÉMENTS DÉJEUNER

Commande ou devis

MINI SANDWICHS

Plateau de mini sandwichs :
5 pièces : 18 € I 9 pièces : 32 €

BOULANGERIE

Petit pain individuel : 0,90 €
Coffret de pain tranché 200 gr. : 5 €
Pain de campagne tranché 400 gr. : 8,50 €
Pain «du moment» 400 gr. : 10 €

FRUITS

Brochettes
Brochette de 3 fruits : 1,50 €  I  Brochette 4 fruits : 1,80 €  I  Brochette royale : 2,50 €


Corbeille de fruits de saison*
2 kg : 28 €  I  4 kg : 54 €
*commande la veille avant 15 heures


Salade de fruits
Salade de fruits frais coupés : 3,80 €  I  Salade d’agrumes : 3,50 €

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– Commande 48 h à l’avance –

CHARCUTERIE IBÉRIQUE

Plateau de dégustation (palette, chorizo, fayet & manchego) :
250 gr. : 28 €  I  500 gr. : 56 €
Petit plateau de dégustation palette 100% Iberico grand cru 250 gr. : 58€
«Torta de Canarejal» fromage de brebis crémeux à partager 200 gr. & pain tranché 200 gr. : 29 €

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– Commande 48 h à l’avance –

FROMAGES AFFINÉS

Plateau «sélection» petit-déjeuner : 4,90 €/personne (20 personnes minimum)
Assortiment de fromages
Décoration : copeaux de Mimolette, tête de moine
Pâtes de fruits «Marie Quatrehomme», Meilleur ouvrier de France

KLUGER

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– Commande 48 h à l’avance –

LES TARTELETTES

Plateau de tartelettes «cocktail» :
6 pièces : 7 €  I  24 pièces : 24 €

Sucrées : chocolat/fruits
Salées : lorraine/courgettes-fêta/tomates-petits pois


LES MINI MUFFINS

Plateau de mini muffins :
6 pièces : 7 €  I  24 pièces : 24 €

Sucrés : chocolat/fruits
Salés : courgette-fêta/petits pois & cheddar/tomates-olives


LE GRANOLA

Verrine de fromage blanc & granola maison «Ekla» : 3,50 €

CRÈMERIE

Yaourt nature 0% pot en verre & bûchette de sucre : 1,60 €
Yaourt aux fruits pot en verre : 2 €
Verrine de fromage blanc & sucre roux : 2 €
Verrine de fromage blanc & accompagnement (confiture, crème de châtaigne, muesli) : 2,50 €
Verrine de fromage blanc & miel : 2,80 €
Verrine de fromage blanc & granola «Kluger» : 3,50 €
Muesli & lait : 2,50 €

SUPPLEMENTS1

BOISSONS CHAUDES

Thermos de café 1 L : 15 €
Thermos d’eau chaude 1 L & 5 sachets de thé :
«Partney’s» : 15 €  I  «Kusmi Tea» ou «Løv Organic» : 18 €  I  «Ladurée» : 20 €  
Thermos de chocolat Van Houten 1 L : 18 €  I  Thermos de Chaï Latte 1 L : 20 €

Formule «Nespresso» :
Mise à disposition de la machine incluse (2 cafés/personne) :
6 € / personne (10 personnes minimum)

BOISSONS FRAÎCHES

Oranges pressées : 1 L : 8,50 €  I  24 cL : 4,50 €
Pamplemousses roses pressés : 1 L : 9 €  I  25 cL : 4,80 €
Tomates pressées 1 L : 12 €
Cocktail de carottes & oranges pressées 1 L : 13 €

Eau : 1,5 L : 2 €  I  33 cL : 1,20 €
Eau gazeuse : 1 L : 2,30 €  I  33 cL : 1,50 €
Soda 1,5 L : 2,80 €  I  33 cL : 1,80 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite / Orangina/ Lipton Ice Tea

Smoothies :
Agrumes (orange/pamplemousse/citron) 1 L : 15 €  I  Fruits rouges (fraise/framboise) 1 L : 15 €
Tutti frutti (ananas/banane/pomme/groseille) 1 L : 15 €

DESSERTS

Cookie pépites ou double chocolat : 1,80 €
Muffin chocolat ou fruits rouges : 2 €


Assortiment de mini moelleux
(mini madeleines, cannelés, financiers amandes/chocolat/pistache & noix de coco) :
11 pièces : 8,50 €  I  44 pièces : 33 €


Assortiment de mini madeleines parfumées
9 pièces : 6,50 €  I  40 pièces : 27 €


Assortiment de mignardises
(fingers chocolat, tartelettes citron, lingots cassis, blancs-mangers citron & chocolat blanc) :
9 pièces : 19 €  I  28 pièces : 56 €

MON ECLAIR

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– Commande 48 h à l’avance –

Coffret de 12 mini éclairs :
sucrés : 42 €  I  salés : 45 €

Salés :
Pesto Ricotta : pesto verde, brins de roquette, fines tranches de jambon proscuitto & crémeux à la ricotta
Avocat Crevettes : crevettes roses, crémeux à l’avocat, segments d’agrumes, citron vert & coriandre
Roquefort Noix : brunoise de poire, émincé de noix & crémeux léger au roquefort

Sucrés :
Praline Chocolat : praliné amande, crémeux chocolat tonka & noix caramélisée
Citron Meringué : marmelade de citron à la tonka, crémeux citron & meringue citron
Poire Caramel : confit de poire aux épices, crémeux caramel à la fleur de sel & amande croustillante

LES COOKIES SANS GLUTEN

Cookie : 3,20 € en sachet individuel
Noisette : chocolat noir & noisettes / Amande : chocolat au lait & amandes /
Noix du Brésil : chocolat au lait & noix du Brésil

LES CAKES SANS GLUTEN

Cake tranché (10 parts) :
Sucré : 30 €  I  Salé : 35 €

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– Commande 72 h à l’avance –

LES GOURMANDISES

Assortiment de macarons
(chocolat, caramel au beurre salé, vanille, griotte & citron et autres parfums au choix) : 
6 pièces : 15 €  I  16 pièces : 40  I  24 pièces : 60 €
Personnalisation des  macarons : sur demande 
Plateau de 25 pains au chocolat & à la pistache : 48 €
Cake tranché citron ou fruits confits (10 parts) : 47 €


LA COLLECTION DES THÉS

Boîte de thé «Ladurée» :
20 mousselines : 22 €  I  100 gr. : 22 €

Boîte de thé, eau chaude & accessoires (pour 20 personnes) : 4,10 €/personne

Joséphine : thé noir de Ceylan, mandarine, pamplemousse, orange, citron & fleurs de jasmin
Eugénie : thé noir de Chine, fruits rouges, fraise, framboise, cerise & groseille
Ladurée : thé noir de Chine, agrumes, fleurs, épices légères & vanille
Mathilde : thé vert & noir de Chine, fleur d’oranger & Magnolia
Roi Soleil : thé vert, bergamote, rhubarbe & caramel

SUPPLEMENTS2

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Jus de pomme Cox 1 L : 7 €  I  Nectar d’abricots 1 L : 10 €
Nectar de pêches de vigne 1 L : 13 €  I  Nectar de raisins Merlot 1 L : 13 €
Nectar de mangues de Colombie 1 L : 15 €  I  Nectar de fraises 1 L : 15 €

LES OPTIONS DÉJEUNER

LA MISE EN PLACE

Jusqu’à 40 personnes : 15 €  I  De plus de 40 personnes : 30 €
De plus de 80 personnes ou personnalisée : 40 €


L’ART DE LA TABLE

Forfait vaisselle jetable supplémentaire : 0,80 € / personne

Bonbonnière en verre vide : 8 €  I  Bonbonnière avec «Haribo» (1,6 kg) : 38 €   

Nappage non-tissé Airlaid (rouleau de 10 m) : 35 €  I  nappage noir toile de coton M1 (4 × 2,8 m) : 45 €
Buffet traiteur (largeur de 2 m) : 150 €


LE SERVICE

Service maître d’hôtel forfait 6h (minimum) : 300 €  I  Heure supplémentaire  : 50 €/heure
Responsable maître d’hôtel : 70 €/heure
1 maître d’hôtel conseillé pour 50 personnes (repas, tenues & pressing inclus)