#RECETTE

Pour les amateurs de cuisine asiatique, Good Morning vous propose aujourd’hui un plat typique vietnamien et très tendance : le bò bún.  Une recette gourmande qui se décline à l’infini et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300 g de vermicelles de riz
  • 2 carottes
  • 1 concombre
  • Quelques feuilles de salades
  • Germe de soja
  • Porc / crevettes / fromage frais pour les végétariens
  • Coriandre / menthe
  • Huile de sésame
  • Sauce soja
  • Jus de citron vert, sucre roux, sauce nuoc mam et de l’eau pour la sauce

 

La recette :

  1. Faites cuire les vermicelles de riz
  2. Râpez les carottes et le concombre
  3. Coupez les feuilles de salades en fines lamelles
  4. Faites revenir le porc / les crevettes dans de l’huile de sésame et de la sauce soja
  5. Disposez les ingrédients dans votre bol
  6. Coupez les feuilles de menthes et de coriandre
  7. Laissez libre cours à votre imagination pour la réalisation de la sauce : les proportions et les ingrédients varient selon les goûts de chacun
  8. Arrosez avec la sauce
  9. Vous pouvez ajouter des cacahuètes pour les plus gourmands !

 

Votre bún bò nam bộ est prêt !

Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à partager le résultat sur les réseaux sociaux avec le hashtag #goodmorningparis !

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