Formule L’occasionnel – 12 Pièces

Commande 48 h à l’avance

PIÈCES SALÉES

Mini burger
poulet au curry | jambon de pays & tomate l tomate, concombre & mayonnaise

Mini bowl
curry de poulet & courge butternut | ceviche & mescia de petit épeautre bio | green frittata & lentilles vertes du Puy | dahl de lentilles corail & yaourt grec

Gougère au fromage

Brochette apéritive
raisin & mimolette | carotte orange, menthe & bille de mozzarella | radis, basilic thaï & bille de chèvre | carotte jaune & bille de concombre

Spoon
ceviche & pomelo | betteraves jaunes, burrata, vene cresse & coriandre | patate douce, sumac, basilic & fromage frais au sésame

Tartelette
carotte, gingembre, magret de canard fumé & cerfeuil | fromage frais, citron confit, avocat & radis | fromage frais, oseille, oeufs de saumon & radis noir

PIÈCES SUCRÉES

Tartelette sucrée
chocolat | tatin | mini-poire

Finger chocolat ou tartelette citron sur sablé breton
finger chocolat : ganache chocolat 75% de Tanzanie, feuillantine pétillante & paillettes d’or
tartelette citron : crème de citron jaune, zeste de citron vert & sablé breton

Mini-macaron