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Formule le Prestige – 231 pièces

369,00 399,00 

Commande 48h à l’avance | Plateau calculé pour 10 personnes | Une pièce Victor Mercier compte pour 3 pièces

BROCHETTES APÉRITIVES | 25 PIÈCES

TARTELETTES | 40 PIÈCES

SPOONS | 15 PIÈCES

VERRINES VICTOR MERCIER | 10 PIÈCES

AMUSES BOUCHES | 66 PIÈCES

PIÈCES SUCRÉES VICTOR MERCIER | 10 PIÈCES

MIGNARDISES | 25 PIÈCES

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UGS : N/A Catégorie :

Description

Commande 48h à l’avance | Plateau calculé pour 10 personnes | Une pièce Victor Mercier compte pour 3 pièces

BROCHETTES APÉRITIVES | 25 PIÈCES
Raisin & mimolette
Carotte orange, menthe & bille de mozzarella
Radis, basilic thaï & bille de chèvre
Carotte jaune & bille de concombre

TARTELETTES SALÉES 40 PIÈCES
Tartelette chou-fleur, curcuma & pastrami
Tartelette ktipiti de poivron & fraise
Tartelette radis, mousse de raifort & saumon fumé

SPOONS 15 PIÈCES
Spoon betterave jaune, burrata crémeuse & vene cress
Spoon ceviche, pomelo & coriandre
Spoon patate douce au sumac, fromage frais au sésame & ciboulette

VERRINES SALÉES VICTOR MERCIER | 10 PIÈCES
Filet de truite, poireau étuvé, mayonnaise au vert de poireau & œufs de truite
Concombre en compression & sauce praliné
Écrasé de pomme de terre, noisettes & échalotes au vinaigre
Maïs juste grillé, jus végétal & tarama

AMUSES BOUCHES | 66 PIÈCES
Poulet fondant au lait de coco
Sot-l’y-laisse
Cheesecake au pesto
Figue moelleuse au foie gras

VERRINES SUCRÉES VICTOR MERCIER | 10 PIÈCES
Financiers au fruits rouges, yaourt à la grecque & sirop de sureau
Mousse au chocolat à l’oseille & coulis de fruits rouges

MIGNARDISES | 25 PIÈCES
Framboisine
Tarte citron
Spicy choco
Tartelette caramel chocolat

SOFT
Eau
Eau gazeuse
Coca-cola
Coca-cola Zéro
Orangina
Sprite
Ice Tea
Jus de pomme Cox Alain Milliat

ALCOOL
Vin Rouge : Alexandre Loiseau
Vin Rosé : Sainte-Béatrice  Baletti
Vin Blanc : Château Le Grand Verdus – Expression 2017 – AOP Bordeaux

Formule sans boisson 36,90€/personne | Avec soft 37,90€/personne | Avec soft & alcool 39,90€/personne