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Les petits déjeuners du monde : petit-déjeuner en Inde

Chez Good Morning, le petit-déjeuner est un rituel quotidien pour bien commencer la journée. Café, thé, chaï latte ou jus de fruits frais accompagnent viennoiseries, granola ou traditionnelles tranches de pain beurrées, selon les préférences de chacun.

Des pics de l’Himalaya au littoral de l’océan Indien, l’Inde offre un paysage varié. Découvrez le petit-déjeuner traditionnel.

Un petit-déjeuner salé

En Inde, le petit-déjeuner est composé d’une multitude de plats typiques.

Au menu :
  • Un “Masala puri”, de petits pains ronds frits renferment une sauce à base de pomme de terre, de piment rouge et de curcuma.
  • Un “Upuma”, un plat traditionnel à base de semoule, de gingembre, de graines de moutarde, de piment vert & de lentilles.
  • Des “Idilis”, de petits pains de farine de lentilles fermentées et de riz cuit à la vapeur.
  • Des “Dosas”, des crêpes à la farine de lentilles fermentées, cuites sur une plaque de métal appelée “tava”. Ces crêpes sont accompagnées de différents chutneys.

Selon les villes, les plats dégustés au petit-déjeuner diffèrent !


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