#TENDANCE
Les petits déjeuners du monde : petit-déjeuner au Chili

 

Chez Good Morning, le petit-déjeuner est un rituel quotidien pour bien commencer la journée. Café, thé, chaï latte ou jus de fruits frais accompagnent viennoiseries, granola ou traditionnelles tranches de pain beurrées, selon les préférences de chacun.

Aujourd’hui nous partons pour l’Amérique du Sud et particulièrement le Chili !

Au menu : du pain, du pain et du pain !

La cuisine chilienne est principalement issue d’un mélange de cuisine espagnole et mapuche, un ensemble de communautés aborigènes du Chili et de l’Argentine.

Le petit-déjeuner chilien type est principalement composé de deux types de pain, bien qu’il n’y ait pas de boulangeries au Chili :
– le « hallula », un pain blanc non levé sous forme de galette.
– le « maraqueta », un pain allongé plus léger acheté en supérette.

Ces deux pains sont grillés, et tartinés de :
– beurre ou d’avocat écrasé assaisonné de sel, poivre, de jus de citron ainsi que d’huile.
– fromage frais, du jambon ou encore de confiture de lait, très répandue au Chili.

Afin d’accompagner ces mets, les chiliens consomment principalement du café soluble, ou du thé noir très fort servi avec du lait.

Et vous, êtres-vous plutôt petit-déjeuner copieux ou léger ?

BONUS : Découvrez d’autres recettes variées dans nos formules petits déjeuners : https://goo.gl/vED65F