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Cocktail prestigieux sur le Canal Saint-Martin & la Seine

Un dîner unique et insolite sur le Canal Saint-Martin qui vous fera découvrir Paris au rythme de la guinguette. Loin des sentiers battus, vivez un moment d’exception unissant le charme du vieux Paris aux plus beaux monuments des bords de Seine.

Minimum 30 personnes | Tarifs sur devis, contactez notre service commercial au 01.46.27.99.89 ou par mail.

PIÈCES SALÉES

Gougère au fromage | 1 PIÈCE / PERSONNE

Brochette apéritive | 2 PIÈCES / PERSONNE

Spoon | 3 PIÈCES / PERSONNE

Tartelettes salées | 3 PIÈCES / PERSONNE

Mini burger | 2 PIÈCES / PERSONNE

Légumes confits au cumin | 1 PIÈCE / PERSONNE

Gigot d’agneau 7h | 1 PIÈCE / PERSONNE

Cheesecake au pesto maison | 1 PIÈCE / PERSONNE

Figue moelleuse au foie gras | 1 PIÈCE / PERSONNE

PIÈCES SUCRÉES

Madeleine | 1 PIÈCE / PERSONNE

Brochette de fruits | 1 PIÈCE / PERSONNE

Tartelette citron | 1 PIÈCE / PERSONNE

Paris Brest | 1 PIÈCE / PERSONNE

Finger au chocolat | 1 PIÈCE / PERSONNE

Mirliton abricot | 1 PIÈCE / PERSONNE

Catégorie :

Description

Un dîner unique et insolite sur le Canal Saint-Martin qui vous fera découvrir Paris au rythme de la guinguette. Loin des sentiers battus, vivez un moment d’exception unissant le charme du vieux Paris aux plus beaux monuments des bords de Seine.

Minimum 30 personnes | Tarifs sur devis, contactez notre service commercial au 01.46.27.99.89 ou par mail.

PIÈCES SALÉES

Gougère au fromage | 1 PIÈCE / PERSONNE

Brochette apéritive | 2 PIÈCES / PERSONNE
Tomate cerise rouge, basilic & bille de mozzarella | Courgette, chèvre & miel | Tomate cerise jaune, menthe & concombre | Raisin noir & emmental

Spoon | 3 PIÈCES / PERSONNE
Ceviche & pomelo | Betteraves jaunes, burrata, vene cresse & coriandre | Pastèque, melon, sumac basilic & fromage  frais

Tartelette salée | 3 PIÈCES / PERSONNE
Carotte, gingembre, cerfeuil & magret de canard | Mini avocado toast (fromage frais, citron confit, avocat, radis) | Fromage frais, oseille, oeufs de saumon & radis noir

Mini burger | 2 PIÈCES / PERSONNE
Poulet au curry | Jambon de pays & tomate | Tomate, concombre & mayonnaise

Légumes confits au cumin | 1 PIÈCE / PERSONNE
Tomates & courgettes confites au cumin sur pain aux céréales

Gigot d’agneau 7h | 1 PIÈCE / PERSONNE
Gigot d’agneau confit 7 heures, purée de carotte maison et brunoise de carotte crue

Cheesecake au pesto maison | 1 PIÈCE / PERSONNE
Crème fondante au pesto maison sur un biscuit croustillant

Figue moelleuse au foie gras| 1 PIÈCE / PERSONNE
Figue moelleuse au foie gras de canard mi-cuit à la fleur de sel

PIÈCES SUCRÉES

Madeleine | 1 PIÈCE / PERSONNE

Brochette de fruits | 1 PIÈCE / PERSONNE

Tartelette citron sur sablé breton | 1 PIÈCE / PERSONNE
Crème de citron jaune & zeste de citron vert sur sablé breton

Paris Brest | 1 PIÈCE / PERSONNE
Chou aux amandes effilées et crème légère au praliné, pralin maison

Finger chocolat | 1 PIÈCE / PERSONNE
Ganache chocolat 75% Tanzanie et sa feuillantine pétillante, paillettes d’or

Mirliton abricot | 1 PIÈCE / PERSONNE
Confit d’abricot au romarin sur base croustillante