#RECETTE

Pour bien commencer la semaine, Good Morning vous propose aujourd’hui une recette d’aubergines gratinées au four.  

Ingrédients pour 4 personnes :  

    • 2 aubergines
    • 1 gousse d’ail
    • 1 oignon
    • 1 boite de tomates pelées
    • Fromage râpé
    • Huile d’olive
    • Cumin, sel, poivre

 

Les étapes :  

  1. Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. Entaillez les aubergines avec un couteau.
  3. Badigeonnez d’huile d’olive.
  4. Enfournez durant 20 minutes environ.
  5. Coupez l’oignon et l’ail.
  6. Faites-les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
  7. Ajoutez les tomates pelées et le cumin.
  8. Salez et poivrez selon vos gouts.
  9. Lorsque les aubergines sont cuites ajoutez la chaire aux tomates et faites revenir dans la poêle.
  10. Garnissez les aubergines.
  11. Parsemez de fromage râpé et enfournez durant 5 minutes.
     Régalez-vous !  

 

 Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à partager le résultat sur les réseaux sociaux avec le hashtag #goodmorningparis !

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