#RECETTE

Spécialité suisse, ce gâteau est célébré aux Etats-Unis chaque 3 février lors du “National Carrot Cake Day”. Il s’agit du fameux gâteau aux carottes !

Ingrédients :
  • 130 gr. de sucre
  • 250 gr. de carottes râpées
  • 2 oeufs
  • 60 gr. de noix concassées
  • 130 gr. de beurre fondu
  • 200 gr. de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 250 gr. de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 citron
La recette :
  1. Préchauffez votre four à 150° (th.5).
  2. Fouettez les oeufs et le sucre afin de rendre le mélange mousseux. Ajoutez petit à petit la farine et le beurre fondu, tout en continuant de mélanger. Incorporez la cannelle, les carottes râpées, les noix et la levure.
  3. Versez le tout dans un moule et laissez cuire environ une heure.

Afin de réaliser le glaçage qui va recouvrir le gâteau, mélangez le sucre glace, le blanc d’oeuf et le citron.

Il ne vous reste plus qu’a verser le glacage sur votre gâteau, et déguster ! BONUS : Découvrez les desserts Good Morning https://bit.ly/2Eq0p88